Mlijeko i mliječni proizvodi važni i za zdravlje mozga


Mlijeko i mliječni proizvodi važni i za zdravlje mozga

Istraživanje provedeno u SAD-u pokazalo je da je konzumiranje mlijeka povezano s višom razinom antioksidansa glutationa u mozgu starijih osoba, što predstavlja još jedan razlog više da se mlijeko pije. Naime, od ranije je poznato da je mlijeko važno za zdravlje kostiju i mišića.

Prisutnost antiksidansa glutationa u mozgu je važna obzirom da on može ublažiti oksidativni stres i štetu uzrokovanu reaktivnim kemijskim spojevima koji nastaju tijekom normalnog metaboličkog procesa u mozgu.

Također, treba spomenuti da je oksidativni stres povezan s brojnim bolestima i stanjima, uključujući i Alzheimerovu bolest.

Inače, nutricionisti preporučaju svakodnevni unos tri mliječna obroka.

Izvor:
The American Journal of Clinical Nutrition