Konzumiranje cjelovitih žitarica povezano s manjim rizikom od dijabetesa i srčane bolesti

To se posebno odnosi na cjelovite žitarice koje se konzumiraju za doručak, te kruh i smeđu rižu koji su bogati vlaknima.

Tako se pokazalo da konzumiranje cjelovitih žitarica može smanjiti rizik od dijabetesa za 18 do 40 posto, rizik od moždanog udara za 22 do 43 posto, te rizik od smrti zbog kardiovaskularne bolesti za 14 do 26 posto.

Svakako treba spomenuti da su osobe koje jedu cjelovite žitarice dulje vremena site, manje jedu i mršavije su.

Izvor:
American Journal of Clinical Nutrition