Vegeterijanci izloženi 32 posto manjem rizik od smrti zbog srčane bolesti
Prema rezultatima britanskog istraživanja koje je provedeno na 44.500 ispitanika, izgleda da vegeterijanska prehrana ima dramatičan učinak na zdravlje srca. Naime pokazalo se da su vegeterijanci izloženi 32 posto manjem riziku da će umrijeti ili biti hospitalizirani zbog srčane bolesti.
U istraživanju je sudjelovalo 15.000 vegeterijanaca i 29.400 osoba koje su jele meso i ribu.
Očito je da vegeterijanci imaju manji unos zasićenih masnih kiselina, a samim time i manji rizik od srčane bolesti.
Također, pokazalo se da su vegeterijanci imali niži krvni tlak, nižu razinu "lošeg" kolesterola (LDL), te zdraviju tjelesnu težinu.
Glavna poruka ovog istraživanja je da je prehrana važna odrednica zdravlja srca.
No, ukoliko se odlučite za vegeterijansku prehranu, nemojte smetnuti s uma da veliki broj namirnica koje su prikladne za vegeterijance sadrži dosta zasićenih masnih kiselina i soli, te da morate pažljivo isplanirati svoju prehranu kako bi nadomjestili izgubljene vitamine i minerale koji se normalno nalaze u mesu.
Izvor:
American Journal of Clinical Nutrition