Ako želite zaštititi zdravlje desni, jedite više rajčica
Nedovoljan unos likopena - hranjive tvari koja se nalazi u rajčicama i drugom crvenom voću - povezan je sa značajno većim rizikom od bolesti desni kod starijih osoba, pokazala je nova studija u kojoj je sudjelovalo više od 1.200 osoba u dobi od 65 do 79 godina.
Jednako tako, pokazalo se, da starije osobe koje unose dovoljno likopena imaju 67% manju vjerojatnost da će razviti tešku bolest desni. Općenito gledajući, nedovoljan unos likopena bio je faktor rizika za razvoj parodontne bolesti.
Inače, znanstvenici su definirali dovoljan unos likopena kao 8.000 ili više mikrograma dnevno. Jedna šalica kuhanih rajčica sadrži oko 7.300 mikrograma likopena. Druge namirnice bogate likopenom uključuju crvene paprike, lubenicu i grejp.
Smatra se, da rezultati ove studije sugeriraju da bi buduće strategije sprječavanja parodontalnih bolesti trebale uzeti u obzir ciljane prehrambene intervencije.