Sojin lizolecitin smanjuje hipertenziju uzrokovanu solju i kognitivni pad
Visok unos soli glavni je globalni zdravstveni problem, usko povezan s hipertenzijom i sve većim dokazima o kognitivnom i emocionalnom padu. Iako je sol rutinski dio svakodnevne prehrane, dugotrajna prekomjerna konzumacija može negativno utjecati i na kardiovaskularni sustav i na središnji živčani sustav, što naglašava potrebu za praktičnim prehrambenim strategijama za ublažavanje ovih štetnih učinaka na zdravlje.
Prostaglandini (PG) su lipidni spojevi izvedeni iz arahidonske kiseline (AA) koji djeluju kao snažni lokalni hormoni. Održavaju kardiovaskularnu homeostazu kroz delikatnu ravnotežu vazodilatacije i vazokonstrikcije. U mozgu, ovisno o uključenom receptoru, PG mogu promovirati neuroprotektivnu ili neurotoksičnu signalizaciju, čime utječu na emocionalnu i kognitivnu funkciju. LPC70, sojin lizolecitin s lizofosfatidilkolinom (LPC) koji sadrži više od 70% fosfolipida, prethodno je pokazao da ublažava hipertenziju i kognitivna oštećenja uzrokovana prehranom s visokim udjelom soli (HSD).
Nova studija je pokazala da je suplementacija LPC70 ublažila povišeni krvni tlak uzrokovan prehranom s visokim udjelom soli i poboljšala i socijalno ponašanje i pamćenje prepoznavanja objekata.
U bubregu je prehrana s visokim udjelom soli (HSD) povećala ekspresiju ciklooksigenaze-2 (COX-2) i PGE2 receptora EP3, koji su oba uključena u PG signalizaciju i mogu doprinijeti HSD-induciranoj hipertenziji. LPC70 je smanjio ove promjene povezane s HSD-om, što sugerira da može pomoći u normalizaciji maladaptivne PG signalizacije u bubregu.
U prefrontalnom korteksu, području mozga uključenom u kognitivne sposobnosti i socijalno ponašanje, HSD je smanjio ekspresiju PGD2 receptora DP1, koji posreduje neuroprotektivnu i protuupalnu signalizaciju. LPC70 je obnovio ekspresiju DP1 bez utjecaja na DP2, receptor povezan s neurotoksičnom signalizacijom. Ovaj odgovor specifičan za receptor sugerira da LPC70 može pomoći u pomicanju PGD2 signalizacije prema neuroprotektivnijem profilu, što dovodi do smanjenja poremećaja u ponašanju i kognitivnih poremećaja.
Smatra se, da ovi rezultati ukazuju na to da LPC70 potiče organski specifičnu, receptorski ovisnu PG signalizaciju, potiskujući maladaptivne putove u bubregu dok istovremeno obnavlja neuroprotektivnu signalizaciju u mozgu.