Kako konzumacija kakaa utječe na mozak i raspoloženje
Kakao polifenoli pojavili su se kao obećavajući nutritivni modulatori cerebralnog zdravlja zbog svojih višestrukih učinaka na neurobiološke putove. Novi pregled studija sintetizira suvremene kliničke i predkliničke dokaze o njihovim implikacijama na depresiju, osi crijeva-mozak, neuroplastičnost i kognitivnu funkciju kod različitih neuroloških poremećaja i zdravstvenog razdoblja.
Dokazi dobiveni iz randomiziranih kontroliranih ispitivanja ukazuju na to da konzumacija kakaa može ublažiti simptome depresije i poboljšati raspoloženje, potencijalno putem modulacije dopaminergičke aktivnosti i emocionalne obrade. Istodobno, kakao polifenoli pokazuju karakteristike slične prebioticima, mijenjajući sastav i raznolikost crijevne mikrobiote, što može olakšati poboljšanja negativnog afekta putem osi crijeva-mozak.
Ipak, dokazi koji se odnose na kognitivne ishode ostaju izrazito nedosljedni. Dok istraživanja koja koriste životinjske modele pouzdano ukazuju na poboljšanja prostornog pamćenja, sinaptičke plastičnosti hipokampusa, neurogeneze i ravnoteže u oksidativnom stresu, opsežna klinička ispitivanja na ljudima daju minimalne ili nikakve značajne prednosti u globalnoj kognitivnoj funkciji. Određeni napredak primjećuje se u određenim područjima, uključujući izvršnu funkciju, ublažavanje umora i izvedbu zadataka tijekom scenarija koji izazivaju stres.
Mehanistički, kakao polifenoli pokazuju neuroprotektivna svojstva putem aktivacije signalnih putova proteina koji vežu neurotrofični faktor/cAMP-odgovorni element iz mozga, povećanja cerebralne cirkulacije, antioksidativnih i protuupalnih učinaka, kao i modulacije mitohondrijskih i apoptotičkih mehanizama. Ukratko, kakao polifenoli predstavljaju potencijalno učinkovit prehrambeni pristup za poticanje zdravlja mozga, posebno u pogledu regulacije raspoloženja i neuroplastičnosti; međutim, dodatna rigorozno osmišljena istraživanja su neophodna kako bi se razjasnila njihova kognitivna učinkovitost i klinički značaj.
Izvor:
Frontiers in Nutrition