Kolera, teška bakterijska infekcija koja uzrokuje proljev i ubija ako se ne liječi, može se pobijediti prehranom bogatom proteinima, pokazuju rezultati nove studije. Naime, pokazalo se, da prehrana bogata kazeinom, glavnim proteinom u mlijeku i siru, kao i pšeničnim glutenom, može napraviti dramatičnu razliku u količini bakterija kolere koje mogu zaraziti crijeva.