Žvakaća guma sa šećerom može privremeno pojačati blagodati cikle na krvni tlak
Britanski znanstvenici prvi su put otkrili vezu između žvakanja žvakaće gume sa šećerom nakon konzumiranja povrća bogatog nitratima, poput cikle, špinata i kelja, i snižavanja krvnog tlaka. Povrće apsorbira nitrat iz tla, ali ga bakterije u ustima moraju pretvoriti u nitrit prije nego što ga tijelo može koristiti. Nitrit ima širok raspon učinaka, uključujući opuštanje i širenje krvnih žila, što omogućuje lakši protok krvi, snižavajući krvni tlak.
S obzirom na to da su ove kardiovaskularne blagodati ograničene bakterijama u ustima koje pretvaraju nitrate u nitrite koje tijelo može koristiti, znanstvenici istražuju kako bi se taj proces mogao poboljšati. Malo istražena teorija je da bi povećanje kiselosti sline moglo povećati ovu kemijsku reakciju.
Utječe li i kako kiselost sline u ustima na pretvorbu neaktivnog nitrata u aktivniji nitrit, temeljno je pitanje, jer utječe na niz važnih fizioloških funkcija, uključujući krvni tlak. Međutim, ovaj proces nije mnogo proučavan.
Ovo istraživanje je pokazalo da je žvakanje slatke žvakaće gume značajno smanjilo sistolički krvni tlak i dijastolički krvni tlak za gotovo 3/2 mmHg, u usporedbi sa žvakaćom gumom bez šećera.
Iako znanstvenici naglašavaju da žvakanje slatke žvakaće gume nije terapijski pristup za ljude koji pokušavaju kontrolirati svoj krvni tlak, ovo otkriće moglo bi imati implikacije za sportaše koji već koriste učinke cikle za poboljšanje svojih sportskih performansi.
Učinci su bili samo kratkoročni, trajali su nekoliko sati, a dugotrajna upotreba proizvoda koji sadrže šećer ne bi bilo preporučljivo za zdravlje zubi.
Bakterije koje žive u našim ustima igraju ključnu ulogu u pretvaranju nitrata iz hrane poput cikle u korisne spojeve koji pomažu u opuštanju krvnih žila i snižavanju krvnog tlaka. Ovi rezultati sugeriraju da prisutnost šećera može stvoriti povoljnije okruženje za ovaj proces.
Izvor:
King's College London
