Unos vlakana može smanjiti rizik od srčanih bolesti kod radnika u noćnoj smjeni
Velika studija sugerira da ono što radnici u smjenama jedu, posebno koliko vlakana konzumiraju, može značajno utjecati na njihov rizik od koronarne bolesti srca, nudeći potencijalnu prehrambenu strategiju za suzbijanje kardiovaskularnog naprezanja tijekom rada noću. Inače, rizik od koronarne bolesti srca veći je među radnicima u smjenama nego među radnicima koji rade samo po danu.
Rad u noćnoj smjeni prekida biološke cikluse spavanja i buđenja. Poremećaj sna sprječava povezane koristi za popravak i oporavak tijela za normalno funkcioniranje. Kardiovaskularni sustav je među najosjetljivijima na takve poremećaje, a redoviti rad u noćnoj smjeni povezan je s većim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Naime, ova vrsta smjenskog rada povezana je s višim krvnim tlakom, upalom i cirkadijalnim poremećajem u usporedbi s radnicima koji rade danju.
Ova studija je pokazala da je veći unos vlakana povezan s relativnim smanjenjem rizika od koronarne bolesti srca, posebno među radnicima u noćnoj smjeni. Smatra se, da izbjegavanje mesa i povećanje unosa dijetalnih vlakana mogu biti učinkoviti u sprječavanju kardiovaskularnih bolesti.
Izvor:
Cardiovascular Disease
