Dnevni unos maslaca od kikirikija povećava mišićnu snagu kod starijih osoba
Rezultati kliničkog ispitivanja provedenog u Australiji pokazali su da dnevna porcija maslaca od kikirikija značajno povećava mišićnu snagu kod starijih osoba. U ispitivanju je sudjelovalo 120 odraslih osoba u dobi od 66 do 89 godina.
Valja istaknuti, da iako je skupina ispitanika koja je konzumirala maslac od kikirikija povećala unos proteina i nezasićenih masti, nije iskusila debljanje.
Inače, snaga mišića omogućuje starijim osobama obavljanje svakodnevnih aktivnosti, poput penjanja stepenicama i ustajanja sa stolca. Povećana mišićna snaga također smanjuje rizik od padova, što je čest razlog gubitka neovisnosti, narušene kvalitete života, pa čak i prerane smrti.
Ovo istraživanje pokazuje da maslac od kikirikija može biti jednostavan i pristupačan način za poboljšanje prehrane i mišićne snage kod starijih osoba. Kikiriki sadrži najviše proteina od svih orašastih plodova, a u studiji su sudionici konzumirali 10 grama proteina dnevno iz porcije maslaca od kikirikija. Maslac od kikirikija bogat je izvor hranjivih tvari, uključujući proteine i zdrave masti.