Kako maslinovo ulje utječe na zdravlje crijeva?
U nedavno objavljenoj studiji znanstvenici su analizirali kako bioaktivni spojevi dobiveni iz maslina, uključujući polifenole, sekoiridoide i triterpene, moduliraju crijevnu mikrobiotu i potiču zdravlje crijeva.
Pokazalo se da ovi spojevi poboljšavaju populacije korisnih bakterija poput Lactobacillus i Bifidobacterium, smanjuju potencijalno patogene taksone i potiču proizvodnju kratkolančanih masnih kiselina i drugih zdravih mikrobnih metabolita, jačajući integritet crijevne barijere.
In vitro, in vivo i kliničke studije također otkrivaju potencijal bioaktivnih sastojaka maslina za ublažavanje metaboličkih, upalnih i neurokognitivnih poremećaja putem modulacije osi crijevna mikrobiota-mozak. Unatoč obećavajućim rezultatima, ključni izazovi ostaju, uključujući interindividualnu varijabilnost mikrobiote, nedostatak standardiziranih intervencijskih protokola i ograničena klinička ispitivanja na ljudima. Rješavanje ovih praznina robusnim translacijskim istraživanjima moglo bi utrti put personaliziranim prehrambenim strategijama usmjerenim na mikrobiotu, temeljenim na spojevima dobivenim iz maslina.
Izvor:
MDPI
