Srčana bolest povezana s rjeđim jedenjem cjelovitog voća
U nedavno objavljenoj studiji znanstvenici su ispitali razlike u učestalosti konzumacije cjelovitog voća i 100%-tnog voćnog soka između osoba sa i bez kardiovaskularnih bolesti ili faktora rizika za kardiovaskularne bolesti.
Vlakna, hranjive tvari i bioaktivni spojevi u cjelovitom voću mogu zajedno djelovati na potporu zdravlju. Veća konzumacija voća povezana je s nižim rizikom od raznih kroničnih bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti. Inače, gotovo 80% Amerikanaca ne zadovoljava preporuke za voće, važan izvor vlakana, kalija i vitamina C
Ova studija je pokazala da je konzumacija cijelog voća bila rjeđa kod ispitanika s visokim krvnim tlakom (hipertenzija), visokim kolesterolom, srčanim udarom, koronarnom bolesti srca ili moždanim udarom u usporedbi sa skupinama bez odgovarajućeg faktora rizika ili kardiovaskularne bolesti.
