Sok od cikle snižava krvni tlak kod starijih osoba preoblikovanjem oralnih bakterija
Prema rezultatima novog istraživanja sok od cikle može sniziti krvni tlak kod starijih osoba poboljšavajući putove dušikovog oksida kroz promjene u oralnim bakterijama, što ukazuje na jednostavnu prehrambenu strategiju za zdravije starenje.
Nedavna istraživanja također su utvrdila snažne veze između oralnog zdravlja i sistemskih bolesti. Međutim, biološki mehanizmi koji upravljaju tim dobrobitima ostaju uglavnom nepoznati. Jedan od rijetkih dobro dokumentiranih puteva uključuje pretvorbu dijetalnog nitrata, obilnog u zelenom lisnatom povrću i cikli, u dušikov oksid (NO). Studije su pokazale da ovaj proces u potpunosti ovisi o specifičnim oralnim bakterijama (koje žive na ljudskom jeziku) koje obrađuju mehanizam za pretvaranje (enzimsku redukciju) nitrata u nitrit. Ovaj nitrit se zatim pretvara u NO, vitalnu signalnu molekulu koja opušta krvne žile i snižava krvni tlak.
Nažalost, starenje znatno ometa ovaj proces, jer primarni mehanizam tijela za proizvodnju NO, putem enzima sintaze dušikovog oksida (NOS), postaje manje učinkovit. Uočeno je da ovaj pad povezan sa starenjem doprinosi hipertenziji i povećanom kardiovaskularnom riziku.
