Konzumiranje više mliječnih proizvoda i kalcija može smanjiti vjerojatnost metaboličkog sindroma
Rezultati nove studije pokazuju da povećanja unosa kalcija ili mliječnih proizvoda može pomoći u smanjenju vjerojatnosti za razvoj metaboličkog sindroma. Metabolički sindrom je stanje u kojem se nekoliko metaboličkih čimbenika javlja zajedno, uključujući abdominalnu pretilost, visoki krvni tlak, povišeni šećer u krvi natašte, visoke trigliceride i nizak kolesterol lipoproteina visoke gustoće (HDL). Kada se ovi čimbenici grupiraju, značajno povećavaju rizik od srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2.
Metabolički sindrom je također povezan s inzulinskom rezistencijom, gdje stanice tijela prestaju pravilno reagirati na inzulin, često popraćeno upornom upalom niske razine. Nedavne studije istaknule su sve veću prevalenciju metaboličkog sindroma, koji pogađa otprilike 20–35% odraslih u zapadnim zemljama.
Prehrana je jedan od najutjecajnijih promjenjivih čimbenika u razvoju i napredovanju metaboličkog sindroma. Prehrana bogata rafiniranim šećerima i nezdravim mastima narušava regulaciju šećera u krvi i potiče upalu. Nasuprot tome, pokazalo se da zdravi prehrambeni obrasci, poput mediteranske dijete i dijete za zaustavljanje hipertenzije (DASH), podržavaju zdraviju razinu šećera u krvi i lipida.
Mliječni proizvodi, posebno niskomasne i fermentirane opcije poput jogurta, privlače sve veću pozornost, a nekoliko studija sugerira da veći unos mliječnih proizvoda može biti povezan s nižom vjerojatnošću metaboličkog sindroma, iako se rezultati razlikuju ovisno o studiji i vrsti mliječnih proizvoda.
Ova studija pokazala je, da je veći unos kalcija u prehrani obrnuto proporcionalan s vjerojatnošću metaboličkog sindroma kod odraslih, s posebno jačom obrnutom povezanošću kod žena.
Smatra se, da kalcij može biti važan medijator kardiometaboličkih koristi konzumacije mliječnih proizvoda, djelujući putem putova kao što su metabolizam lipida, regulacija krvnog tlaka, modulacija upale i interakcije gena i prehrane.
Izvor:
Nutrients
