Biljna prehrana smanjuje rizik od dijabetesa za 24 posto
Zdrava biljna prehrana može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 za 24 posto, pokazalo je novo istraživanje. Konzumiranje puno svježeg voća, povrća i cjelovitih žitarica ima ovaj zaštitni učinak čak i kod ljudi s genetskom predispozicijom za dijabetes ili čimbenicima rizika poput pretilosti, starije dobi ili nedostatka tjelesne aktivnosti.
Valja istaknuti, da je biljna prehrana također poboljšala obradu šećera u krvi, te pospješila funkciju jetre i bubrega. Što znači da zaštitni učinci biljne prehrane daleko nadilaze puko mršavljenje i skidanje sala.
Jednako tako, ova studija je prva koja je identificirala biomarkere središnjih metaboličkih procesa i funkcija organa kao posrednike zdravstvenih učinaka prehrane biljnog podrijetla.
Izvor:
Diabetes and Metabolism
