05.11.2025. 13:09
05.11.2025. 12:50
| The FEBS Journal | Mr. sc. Dean Delić, dr. med.
Crijevne bakterije metaboliziraju dušikove spojeve kako bi spriječile stvaranje nitrozamina koji uzrokuju rak
Metabolizam dušika crijevnih bakterija može pružiti zdravstvene koristi. Točnije, crijevni mikrobi metaboliziraju prehrambene nitrate i nitrite te sprječavaju stvaranje spojeva koji uzrokuju rak, a koji se nazivaju nitrozamini, pokazuje nova studija.