Svakodnevna konzumacija oraha može poboljšati raspoloženje i promijeniti metabolizam povezan sa serotoninom
Izgleda da svakodnevno konzumiranje oraha utječe na raspoloženje, uz mjerljive promjene u metabolitima povezanim sa serotoninom i onima koji potječu iz crijeva, pokazuje nova studija.
Poremećaji mentalnog zdravlja pogađaju 13,9 % svjetske populacije, a očekuje se porast tog tereta među mladima. Prehrana se pokazala kao čimbenik načina života važan za mentalno zdravlje zbog velikih potreba mozga za energijom i hranjivim tvarima.
Serotonin je neurotransmiter uključen u regulaciju raspoloženja, a proizvodi se iz aminokiseline triptofana koja se unosi prehranom. Njegov glavni metabolit, 5-HIAA, može se mjeriti u urinu kao pokazatelj metabolizma serotonina. Orasi su bogati omega-3 masnim kiselinama, triptofanom, vlaknima i polifenolima, uključujući elagitanine koje crijevna mikrobiota pretvara u urolitine. Ti metaboliti mogu ukazivati na unos oraha i biološke reakcije; međutim, potrebna su daljnja istraživanja kako bi se razjasnilo na koji način konzumacija oraha utječe na raspoloženje i metaboličke putove.
Tijekom istraživanja urinarni 5-HIAA značajno se povećao tijekom konzumacije oraha, dok se urinarni kortizol nije značajno razlikovao između uvjeta. Viši urinarni 5-HIAA bio je povezan s nižim ukupnim poremećajem raspoloženja. Studija također izvještava o povezanosti s nižim umorom, iako je prijavljena značajnost interno nedosljedna. Viši urinarni 5-HIAA nije bio povezan s procijenjenim domenama žudnje za hranom. Koncentracije urolitina A i urolitina B u urinu također su bile značajno više tijekom konzumacije oraha.
Istodobne promjene u ovim urinarnim metabolitima mogu odražavati prehrambene, mikrobne ili periferne metaboličke odgovore na konzumaciju oraha; međutim, mehanistički putevi zahtijevaju daljnja istraživanja. Ovi rezultati ističu relevantnost strategija cjelovitih namirnica u prehrambenim pristupima mentalnom zdravlju.
Izvor:
Food & Function
