29.08.2026. 18:33
29.08.2026. 18:20
| Food Science of Animal Products | Mr. sc. Dean Delić, dr. med.
Peptidi žumanjka štite moždane stanice od oksidativnog stresa
Kako se ljudski životni vijek povećava, tako se povećava i rizik od razvoja neuroloških poremećaja poput Parkinsonove bolesti, Alzheimerove bolesti, anksioznosti i depresije. Ove poremećaje često prati prekomjerna količina reaktivnih vrsta kisika ili ROS-a. ROS se stvaraju u tijelu tijekom normalnih procesa i imaju svoje mjesto u funkcionalnom staničnom ekosustavu; međutim, kada njihov broj postane previsok, nastaju problemi.
