Superprobiotička bakterija stvorena ribosomskim inženjeringom
Koristeći ribosomski inženjering, japanski znanstvenici sa Shinshu University uveli su mutacije koje utječu na mehanizam sinteze proteina probiotika Lacticasebacillus rhamnosus GG (LGG). Ovi mutirani LGG-ovi pokazuju promijenjenu ekspresiju površinskih proteina, i jače prianjaju uz crijevne stanice i potiču pojačanu aktivaciju imunoloških stanica, što ih čini superprobioticima.
Smatra se, da ova studija pokazuje korisnost ribosomskog inženjeringa - jeftine, niskorizične i brze tehnike - za poboljšanje probiotičkih bakterija mliječne kiseline (LAB)
Inače, održavanje zdrave crijevne mikrobiote važan je dio dobrog općeg zdravlja. Bakterije mliječne kiseline (LAB) dobro su poznata klasa mikroorganizama koji mogu inhibirati patogene bakterije u crijevima i podržati zdravlje crijeva. Doista, fermentirani mliječni proizvodi dio su zdrave prehrane u mnogim kulturama diljem svijeta. Moderna probiotička hrana i dodaci prehrani imaju za cilj maksimizirati zdravstvene koristi LAB bez varijabilnosti tradicionalnih fermentiranih hrane. Modificiranje LAB kako bi se poboljšale njihove korisne funkcije predstavlja sljedeću fazu u razvoju probiotika.
Rezultati ove studije pokazuju da su K56N mutanti mogući superprobiotici, budući da bi mogli učinkovitije kolonizirati crijeva i imati veće imunostimulacijske učinke od divljeg tipa LGG-a. Ovi čimbenici mogu pomoći pojedincima čiji metabolizam crijeva može prebrzo isprati WT LGG. K56N mutanti mogli bi se koristiti za stvaranje učinkovitije probiotičke hrane, dodataka prehrani za jačanje imuniteta i dodataka hrani za stoku i akvakulturu koji jačaju imunitet. Čak su i K56N EV-ovi imali imunostimulacijske učinke, što znači da se mogu koristiti kao adjuvansi za neživa cjepiva.
Izvor:
Microbiology Spectrum
