Nedostatak željeza u prehrani slabi imunološki odgovor u plućima
Američki znanstvenici s Columbia University otkrili su da nedostatak željeza u prehrani u ranoj dobi može spriječiti imunološke stanice u plućima da proizvode ključni protein koji pomaže u borbi protiv virusnih infekcija, čak i nakon što se razina željeza obnovi.
Rezultati sugeriraju da imunološka memorija koja se formira kada je razina željeza niska možda neće pružiti adekvatnu zaštitu od budućih izloženosti istim virusima.
Nedostatak željeza, koji nesrazmjerno pogađa djecu, jedan je od najčešćih prehrambenih problema u svijetu i dugo se povezuje s povećanim rizikom od virusne infekcije i težih bolesti.
Ova studija je pokazala da su miševi s nedostatkom željeza imali težu bolest i pokazali su oštećenu aktivaciju T stanica u plućima u usporedbi s miševima na prehrani bogatoj željezom.
Inače, gotovo 10% djece u SAD-u ima nedostatak željeza, što ga čini jednim od najčešćih prehrambenih problema u ranom životu. Iako rutinski pregled za anemiju - kasnu posljedicu nedostatka željeza - pomaže u identificiranju djece kojoj je liječenje najpotrebnije, prevencija ostaje bitna. Budući da su dojenačka dob i djetinjstvo razdoblja brzog rasta i razvoja, uključujući sazrijevanje imunološkog sustava, adekvatan unos željeza tijekom tih godina posebno je važan.
