Escherichia coli iz peradi može uzrokovati ozbiljne urinarne infekcije


Escherichia coli iz peradi može uzrokovati ozbiljne urinarne infekcije

Izgleda da soj bakterije Escherichia coli koji se može naći u piletini i puretini može uzrokovati kod ljudi ozbiljnu infekciju mokraćnog mjehura, ukazuje istraživanje koje su proveli američki znanstvenici s George Washington University.

Obično se infekcije mokraćnog sustava smatraju bezazlenim problemom, no u slučaju da se infekcija proširi na bubrege, može postati po život opasna.

Većinu infekcija urinarnog trakta uzrokuje bakterija Escherichia coli, no samo nekoliko sojeva te bakterije uzrokuje ozbiljne infekcije.

Znanstvenici su otkrili da je E. coli bila prisutna u gotovo 80 posto uzoraka mesa, a najčešći soj bio je E. coli ST131.

Prema mišljenju znanstvenika, perad koja se priprema za jelo treba biti pažljivo obrađena i temeljito kuhana.

Izvor:
EurekAlert

Najnovije sa foruma: