Čak i umjerena konzumacija šećera pojačava proizvodnju masti u jetri
Poznato je da je prevelika konzumacija šećera nezdrava, no to nije samo mnogo kalorija, naime, čak i umjerene količine dodane fruktoze i saharoze udvostručuju proizvodnju masti u jetri, što dugoročno pridonosi razvoju dijabetesa tipa 2 ili masne jetre.