Mucini mogu pomoći u sprječavanju infekcija salmonelom
Mucini koji su sastavni dio sluzi mogu pomoći u ukroćavanju mikroba i sprječavanju infekcije. U novoj studiji američki znanstvenici s MIT-a identificirali su mucine koji nas štite od Salmonellae enterica serovar Typhimurium i drugih bakterija koje uzrokuju proljev.
 
         
         
         
         
         
         
         
         
        