Neprženi krumpiri povezani s boljom kvalitetom prehrane u usporedbi s rafiniranim žitaricama
Krumpiri se zbog ugljikohidrata koje sadrže često izjednačavaju s rafiniranim žitaricama. No, ipak, treba istaknuti da krumpiri sadrže vlakna, otporni škrob i ključne mikronutrijente koje svaka osoba treba u svojoj prehrani.