Mitohondriji se bore protiv infekcije izgladnjivanjem patogena
Mikrobiolozi s UCLA otkrili su da, osim što proizvode energiju za stanicu, mitohondriji također djeluju na smanjenje infekcija. Naime, pokazalo se, da mitohondriji izgladnjuju patogene natječući se s njima za vitamin B9 (folat) kako bi spriječili infekciju. Inače, folat koji mitohondriji koriste kao dio svog normalnog metabolizma smanjio je količinu folata dostupnog specifičnom parazitu, Toxoplasma gondii, koji je potom sporije rastao.