Visoka izloženost fruktozi tijekom trudnoće narušava razvoj mozga i pamćenje
Nutritivna neravnoteža tijekom trudnoće može imati dugotrajne učinke na zdravstveno stanje i osjetljivost potomstva na bolesti. Kao takav, visok unos fruktoze putem zaslađene hrane i pića kod trudnica povezan je s povećanom osjetljivošću na dijabetes i kardiovaskularne bolesti, kao i neurološkim i kognitivnim oštećenjima kod potomstva.
U nedavnom istraživanju japanski znanstvenici su otkrili da su performanse odraslih štakora u testovima učenja i pamćenja bile narušene kada su štakori bili izloženi visokoj fruktozi prije rođenja hranjenjem majki kukuruznim sirupom s visokim udjelom fruktoze. Nadalje, neurogeneza, odnosno stvaranje novih neurona iz neuronskih matičnih stanica (NSC), u različitim regijama mozga uključenim u učenje i spoznaju bila je smanjena kod tih štakora. Nadalje, otkrivene su različite promjene u neuronskim matičnim stanicama nakon izloženosti visokim koncentracijama fruktoze, koje su uključivale smanjenu diobu stanica i oštećeno stvaranje novih neurona te promijenjenu ekspresiju gena.
Sveukupno gledajući, ovo istraživanje ilustrira kako izloženost nepovoljnom okruženju u ranoj životnoj dobi, npr. neuravnotežena majčina prehrana, može imati dugotrajne učinke na razvoj i funkciju mozga promjenom epigenetske regulacije aktivnosti gena kod neuronskih matičnih stanica.
Ova studija sugerira da neuronske matične stanice mogu zadržati biološko sjećanje na majčinu prehranu tijekom trudnoće, što bi moglo pomoći objasniti kako prolazna prenatalna neravnoteža u prehrani može dovesti do dugotrajnih promjena u razvoju i funkciji mozga.
Izvor:
Stem Cell Reports
